難易度★★
人気度★
将来性★★★
□食品冷凍技士資格概要
食品の低温による加工、保管ならびに輸送・流通の業務に従事する技術者の技術の向上を図り、公衆衛生上の事故防止を目的とした民間資格。
□受験資格
①低温に係わる食品の研究･開発･教育･加工･製造･保管･輸送流通の業務ならびにそれらの関連業務に従事し、通算3年以上の経験のある者。
②大学、短期大学または高等専門学校において食品に関する課程を修めて卒業した者、又はこれと同等以上の学力を有する者で、実務経験が通算1年以上ある者。
□合格率
75％
（平成17年度）
□問合せ先
（社）日本冷凍空調学会
〒160-0008 東京都新宿区三栄町8 三栄ビル
TEL：03-3359-5231
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